Il Ristorante Venezia, oltre a piatti locali semplici e accurati, propone un’ampia gamma di vini generosi, delicati, molto fruttati se giovani, consistenti e aromatici (anche vini da dessert).

Il Friuli è noto soprattutto per i vini bianchi e per i vini dolci, ma anche i rossi regalano intense sensazioni. La cantina raccoglie una vasta scelta di produttori friulani, con particolare attenzione ai vini autoctoni.

Per quanto riguarda i digestivi, il più classico è la grappa, ma l’assortimento è decisamente vario. Gli amari (che si bevono in piccoli bicchieri a temperatura ambiente e senza nessuna diluizione) hanno gusti davvero inaspettati e l’assortimento della Nonino è piuttosto ampio.